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Seau de remuage

Chez Loonsin, nous utilisons un appareil spécial appelé seau à remuage pour produire le plus beau pétillant de col. Vous vous demandez peut-être ce qu'est un seau à remuage ! Il s'agit d'un tonneau haut et étroit, qui abrite de nombreuses bouteilles de vin. Petit à petit, nous faisons tourner ce seau, et ce faisant, les bouteilles de vin dans le seau commencent à rouler. Elles glissent lentement vers le bas jusqu'à se retrouver à l'envers. Cette étape est essentielle, car elle permet aux vins de se montrer sous leur meilleur jour.

Ensuite, passons à la science qui se cache derrière le seau à énigmes. URL de suivi Un outil spécial fonctionne grâce à quelque chose appelé la gravité. La gravité provoque la séparation de petits morceaux solides appelés sédiments du vin. Ces sédiments se frayent un chemin dans le goulot de la bouteille lorsqu'elle est retournée. À partir de là, nos vignerons experts utilisent une machine appelée « machine à dégorger » qui extrait efficacement les sédiments de l'intérieur de chaque bouteille. Cette étape est donc très importante pour garantir que notre Loonsin pétillant soit propre et délicieux, afin que quiconque le boive puisse le boire.

La science secrète derrière le seau à énigmes

C'est un cliché, je suppose, mais le seau à énigme est plus qu'un outil ; il fourniture d'équipement lourd fait partie d'une tradition qui remonte à des siècles. Elle a une longue histoire dans la vinification et plus largement. Elle a été développée pour la première fois en France il y a longtemps, au début des années 1800. Lorsqu'elle a été inventée, elle est devenue une méthode populaire pour les vignerons pour faire du champagne. Aujourd'hui encore, de nombreux vignerons continuent d'utiliser des seaux à remuage pour élaborer du vin mousseux. À Loonsin, nous nous formons depuis plusieurs années pour améliorer la compétence d'utilisation des seaux à remuage. Nous voulons que chaque bouteille de notre vin possède sa propre patine afin que chaque gorgée soit mémorable

Travailler avec un seau à remuage demande beaucoup de doigté et de précaution. Voici quelques conseils utiles de nos vignerons expérimentés pour vous aider à garantir que votre vin soit clair et beau.

Pourquoi choisir le seau à énigmes Loonsin ?

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