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Secchio vagliante

Qui a Loonsin, utilizziamo uno speciale dispositivo noto come secchio per remuage per produrre la più bella scintilla al collo. Forse ti starai chiedendo cos'è un secchio per remuage! È una botte alta e stretta, che ospita molte bottiglie di vino. Gradualmente, ruotiamo questo secchio e, quando lo facciamo, le bottiglie di vino nel secchio iniziano a rotolare. Scivolano lentamente verso il basso fino a ritrovarsi capovolte. Questo passaggio è fondamentale, poiché consente ai vini di mostrarsi al meglio

Ora, entriamo nella scienza dietro il secchio per la crivellatura. Questo URL di tracciamento uno strumento speciale funziona con qualcosa di noto come gravità. La gravità fa sì che piccoli pezzi di solidi chiamati sedimenti si separino dal vino. Quel sedimento si fa strada nel collo della bottiglia quando viene capovolta. Da lì, i nostri esperti enologi usano una macchina nota come "macchina per la sboccatura" che estrae in modo efficiente il sedimento dall'interno di ogni bottiglia. Quindi questo passaggio è molto importante per assicurarsi che il nostro Loonsin frizzante sia pulito e delizioso, così chiunque lo beva può berlo.

La scienza segreta dietro il Riddling Bucke

È un luogo comune, suppongo, ma il secchio per il setaccio è più di uno strumento; fornitura di attrezzature pesanti fa parte di una tradizione che risale a secoli fa. Ha una lunga storia sia nella vinificazione che in senso più ampio. È stato sviluppato per la prima volta in Francia molto tempo fa, all'inizio del 1800. Quando è stato inventato, è diventato un metodo popolare per i produttori di vino per produrre champagne. Ancora oggi, molti produttori di vino continuano a usare i secchi per remuage per creare vino spumante. A Loonsin, ci siamo allenati per diversi anni per migliorare l'abilità nell'uso dei secchi per remuage. Vogliamo che ogni bottiglia del nostro vino abbia la sua giusta patina in modo che ogni sorso sia memorabile

Ci vuole molta manualità e attenzione per lavorare con un secchio per remuage. Ecco alcuni consigli utili dei nostri esperti enologi per assicurarti di poter contribuire a far sì che il tuo vino sia limpido e bello.

Perché scegliere il secchio per vagliatura Loonsin?

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